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Lesson Transcript

Vos amis pensent-ils qu'ils sont un peu tartes ?
Ce soir, c’est raclette chez moi ! J’ai invité quelques amis pour qu’on se fasse une raclette car j’adore manger ça en hiver !
Mais vous me direz "qu’est-ce que c’est que la raclette ? "
À l’origine, c’est un fromage à base de lait d’origine Suisse, mais on en produit aussi en France.
Mais on utilise aussi le mot raclette pour parler du plat.
Ce repas est composé de pommes de terre cuites à l’eau bouillante, de fromage à raclette évidemment et de charcuterie.
Avant, il fallait découper des tranches de fromage, mais désormais, il est beaucoup plus aisé de trouver des barquettes avec du fromage prédécoupé.
Il faut mettre le fromage que l’on a acheté dans des poêlons individuels et on le fait fondre dans l’appareil à raclette qui est posé au centre de la table.
Ensuite, on peut faire cuire la charcuterie sur le dessus de l’appareil à raclette et on découpe ses patates. Enfin, on met le fromage et la charcuterie sur les pommes de terre et on déguste !
C’est vraiment trop bon, j’ai trop hâte de faire cette raclette ! C’est un repas très simple et très convivial car tout le monde se réunit autour de l’appareil.
Un tel repas est extrêmement plaisant lorsque l’on fait un séjour au ski en hiver, mais bon je me contenterais du cadre de Paris !
Par contre, chose très importante, ne pas oublier de le boire avec du vin blanc ! En général, les Français mangent la raclette avec du vin de Savoie.
Pour terminer, pensez à aérer un peu la pièce car il fait très chaud avec l’appareil qui chauffe, et en plus, l’odeur du fromage reste après le repas.
Pas toujours agréable, je dois l’admettre…
Et vous auditeurs, avez-vous déjà mangé une raclette ?

4 Comments

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FrenchPod101.comVerified
Monday at 6:30 pm
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Euh, where are audioblogs 16 and 17? Have I missed them? I can't find them anywhere... ?_?

park young ae
Saturday at 11:48 pm
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j'aime le fromage mais La raclette je ne le connais pas encore

a propos du repas spécial c'est français ou algérien?

Munia
Wednesday at 2:16 am
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Good for them! :wink:

Angele
Wednesday at 1:32 am
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Good question, I don't know how or why they disappear, but they returned to the rightful places!